М'які пампушки з маковою начинкою та кремовим шаром: бездоганний десерт від "Майстра Кухні".

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом приготування оригінальних пампушок з цікавою начинкою.

Переможниця та колишня суддя програми "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом, як приготувати ніжні та солодкі пампушки.

У тепле молоко внесіть цукор і дріжджі, ретельно перемішайте та залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі. "Мастер Шеф" Глинська рекомендує: об'єднайте опару з яйцями, цукром, молоком, лимонною цедрою, сіллю, борошном та розм'якшеним вершковим маслом. Замісіть тісто до однорідної консистенції та накрийте рушником, залиште на підйом на 2 години.

Промийте мак і варіть його на низькому вогні приблизно одну годину. Потім злийте воду, обсушіть мак за допомогою паперового рушника і подрібніть разом із цукром. Додайте до отриманої маси подрібнені волоські горіхи та м'яке масло, як рекомендує Глинська в програмі "Мастер Шеф".

Об'єднайте лимонний сік, цедру, цукор та яйця. Нагрівайте цю суміш на невеликому вогні, постійно помішуючи протягом приблизно 10-15 секунд, після чого процідіть. Додайте охолоджене масло і дайте охолонути.

Обомніть тісто, наріжте його на шматочки. У кожен шматочок покладіть макову начинку, сформуйте кульки. Накрийте їх рушником і залиште на 30 хвилин.

Нагрійте олію у фритюрниці та обсмажте пончики, радить Глинська з "Мастер Шеф". Обваляйте їх у цукровій пудрі та наповніть лимонним кремом.

Нагадуємо, що "Мастер Шеф" Глинська розкрила легкий рецепт приготування домашніх сосисок.

Як зазначала Politeka, учасниця "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом, який допоможе приготувати сирники ще більш апетитними.