Печінка по-грузинськи з кінзою та помідорами

Зображення: Телеграм-канал "Український кулінар" | Кулінарні рецепти

Печінка, приготована таким методом, дуже смакує до різноманітних гарнірів. Її також можна подавати як самостійну страву. Гарний вигляд цієї печінки прикрасить навіть святковий стіл.

Промийте печінку, потім наріжте її на помірні шматки. Обсмажте на олії, помішуючи час від часу, приблизно 10-15 хвилин, щоб уникнути затвердіння печінки.

Додайте в сковорідку нарізану кінзу, томати, цибулю, часник та спеції, перемішайте та накрийте кришкою на 15 хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати рагу з кабачків у мультиварці.