Виробництво молока зменшилося через надзвичайну спеку та перебої з електропостачанням - Галузева асоціація

В липні виробництво молока-сировини знизилося через спеку та відключення електроенергії, спричинені ракетними ударами РФ по енергетичній інфраструктурі. Незважаючи на це, обсяги надою на молочно-товарних фермах на початку 2024 року все-таки перевершили минулорічні показники.

Про це інформує Асоціація виробників молока, як передає Укрінформ.

Згідно з попередніми даними Міністерства аграрної політики, у липні 2024 року загальний обсяг виробництва молока-сировини в усіх категоріях господарств склав 681,2 тисяч тонн. Це на 3% менше порівняно з червнем того ж року і на 7% менше, ніж у липні 2023-го. За період із січня по липень 2024 року виробництво молока склало 4 мільйони 225,4 тисяч тонн, що на 3% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року. Частка підприємств у загальному виробництві молока-сировини становила 35%, тоді як господарства населення забезпечили 65% від загального обсягу.

Підприємства виготовили 241,2 тисячі тонн молока-сировини у липні, що на 4% менше у порівнянні з червнем цього року, але на 2% більше у порівнянні з липнем 2023 року. Проте за період січень-липень 2024 року молочно-товарні ферми виробили 1 мільйон 740,2 тисячі тонн молока, що на 5% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

У домогосподарствах населення обсяги надою молока склали 440 тисяч тонн, що на 2% менше, ніж у червні, і на 9% менше порівняно з липнем 2023 року. Протягом січня-липня 2024 року приватні господарства виробили 2 мільйони 485,2 тисячі тонн молока-сировини, що на 8% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

У липні обсяги виробництва молока-сировини зменшилися через спеку та перебої з постачанням електроенергії, спричинені ракетними ударами Росії по енергетичних об'єктах. Нестабільна робота вентиляційних систем на фермах через перебої з електрикою призвела до збільшення випадків теплових ударів у корів, що негативно вплинуло на їх продуктивність. Крім того, зростання виробничих витрат, пов'язаних з використанням дизельних генераторів та інших альтернативних джерел енергії, ймовірно, також сприяло зниженню надою. В результаті, на внутрішньому ринку в липні спостерігався дефіцит молока-сировини, зазначили аналітики галузевої асоціації.

За даними Українського гідрометеорологічного центру, в другій декаді липня спостерігалася надзвичайно спекотна та суха погода, обумовлена тривалим надходженням тропічного повітря з Північної Африки. У певних регіонах Південної та Центральної України температура повітря перевищувала 40 градусів по Цельсію. На більшій території України були перевищені середні декадні значення на 5-8 градусів та абсолютні максимуми температури повітря. Спекотна погода не сприяла формуванню урожаю пізніх сільськогосподарських культур.

Однак навіть в умовах спеки та дефіциту електроенергії, українські молочно-товарні ферми виробили більше молока, ніж у січні-липні 2023 року. В січні-липні 2024 року найбільший приріст виробництва молока-сировини спостерігався на сільськогосподарських підприємствах в Миколаївській (+14%), Тернопільській (+12%), Рівненській та Хмельницькій областях (+9%).

У період з січня по липень 2024 року близько 51% молока-сировини було вироблено в наступних областях: Хмельницька - 396,1 тисяч тонн, Полтавська - 390,8 тисяч тонн, Вінницька - 336,2 тисяч тонн, Тернопільська - 281,8 тисяч тонн, Черкаська - 268,1 тисяч тонн, Житомирська - 251,3 тисяч тонн, Чернігівська - 243,3 тисяч тонн.

Як повідомлялося, у червні 2024 року господарства усіх категорій виробили 699,6 тис. т молока-сировини, що на 4% менше порівняно до травня поточного року і на 3% менше порівняно до червня 2023 року. В січні-червні 2024 р. обсяги надою склали 3 млн 544,2 тис. т, що на 2% менше порівняно до минулорічного періоду. За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 36%, а господарств населення - 64%.