Буряковий суп: як створити смачну страву - рецепти з буряка | Кулінарні новини | FoodOboz

Буряк - унікальний овоч, який містить дуже багато вітамінів та мінералів і, до того ж з нього можна готувати не лише борщ, але й корисні та смачні салати, соуси та навіть супи.

Кулінарний блогер опублікувала в Instagram свій унікальний рецепт бурякового супу, в якому поєднуються помідори, свіжі трави та сир.

1. Запікайте помідори, розрізавши їх навпіл, при температурі 180°C протягом 30 хвилин. Потім акуратно зніміть шкірку.

2. Наріжте цибулю та буряк, а часник подрібніть на шматочки. Обсмажте цибулю з часником до м'якості, потім додайте буряк і тушкуйте ще близько 10 хвилин. Після цього введіть томати та інші інгредієнти, варіть до повної готовності. Цей процес займе приблизно 20 хвилин.

3. Потім використовуйте блендер, щоб ретельно подрібнити всю суміш. Якщо ви маєте намір зберігати, прокип'ятіть її ще близько 5 хвилин у подрібненому стані!

Подавайте обов'язково із сиром та зеленню!

На OBOZ.UA ви також знайдете безліч рецептів для натхнення: