Кріп: як правильно заморожувати та рецепти страв з кропом | Кулінарні новини | FoodOboz
Кріп — це надзвичайно смачна, корисна та запашна трава, яка прекрасно доповнює супи, каші та салати. Варто зазначити, що кріп можна успішно заморожувати або сушити для подальшого використання.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно заморозити кріп, щоб він не втратив свій смак та корисні властивості.
Як заморозити кріп, щоб він не втратив свій смак
Перед тим як заморожувати кріп, його слід ретельно промити та висушити. Далі необхідно прибрати всі сухі чи гнилі частини гілочок. Потім обов'язково відріжте товсті кінці стебел і наріжте кріп на дрібні шматочки. Помістіть підготовлений кріп у чистий пластиковий контейнер, закрийте кришкою та зберігайте в морозильній камері. Також можна заморожувати нарізаний кріп у пакетах.
Як ефективно висушити кріп
Кріп також потрібно добре помити, потім обов'язково висушіть і зберіть його у пучок і зв'яжіть ниткою. Після розвішайте кріп у теплому, добре провітрюваному приміщенні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
