Ось як має виглядати сніданок, щоб підтримати пам'ять, зміцнити імунну систему та забезпечити енергію на весь день.

Дієтолог Крістен Карлі зазначила, що добре збалансований сніданок свідчить про гармонійність не лише поживних речовин, але й різноманітності продуктів. Зазвичай він складається з поєднання макроелементів, таких як вуглеводи, білки та корисні жири.

Такий сніданок поєднує вибір із різних груп продуктів, включаючи варіанти: нежирні або рослинні білки, цільні зерна, фрукти, овочі та молочні альтернативи.

Три категорії макроелементів, присутніх у здоровому сніданку, сповільнюють процес травлення, що допомагає збільшити відчуття насиченості та підтримувати стабільний рівень енергії — ідеальний спосіб розпочати свій ранок.

Білок сприяє зростанню, підтримці та відновленню м'язів і тканин, підтримуючи стабільний рівень цукру в крові.

Сніданки, багаті на білок, можуть складатися з яєць, йогурту, сиру, горіхів, насіння, пісного м'яса та тофу.

У той же час складні вуглеводи, які містять клітковину, є ключовим джерелом енергії як для мозку, так і для організму, а також сприяють процесам травлення та обміну речовин.

Складні вуглеводи присутні в таких продуктах, як фрукти, овочі, бобові культури та цільнозернові товари, наприклад, овес і хліб з цільного зерна.

Здорові жири важливі для здоров'я мозку та клітин, а також для засвоєння жиророзчинних вітамінів. Джерела здорового жиру, які ідеально підходять для ранкової їжі, включають авокадо, горіхи, насіння та оливкову олію.

Мікроелементи, включаючи вітаміни, мінерали та рослинні речовини, сприяють функціонуванню мозку, зміцненню імунної системи та підтримці загального благополуччя, а також забезпечують оптимальний рівень енергії.

Рослинні продукти, до яких належать фрукти, овочі, цільнозернові продукти, горіхи, насіння та бобові, є вельми щедрими джерелами мікроелементів. Проте інші важливі мікроелементи, такі як вітаміни групи B та деякі мінерали, найкраще представлені в нежирному м'ясі, морепродуктах, яйцях і молочних виробах.